Julestri eller julekos..

Jeg velger å si julekos...Selv om det er en del som skal gjøres til jul, så synes jeg egentlig det er litt artig. Når en jobber full stilling så begrenser det seg automatisk hvor mye en rekker. Jeg har da allerede fått bakt en del kaker, men har selvsagt noen sorter igjen. For to år siden fikk jeg konstatert at jeg har cøliaki, dette er altså tredje julen jeg baker med glutenfritt mel....Da blir det ikke så mange sorter, for det er temmelig vanskelig å bake med dette melet. Men noe får jeg da til. Det blir litt forskjellig, rundstykker og boller lager jeg med vanlig mel til resten av familien. Det jeg skal spise av gjærbakst kjøper jeg i butikken:-) Krumkaker blir laget i to utgaver en boks med glutenfritt og en boks med vanlig. Ellers lager jeg veldig mye godteri som marengs, karameller, marsipan, risboller og noe mandelsnacks og annet som ikke inneholder noe mel. En må bare innrette seg etter situasjon. Jeg har også allerede begynt å finne frem litt julepynt og spiller julemusikk som bare det. På bilder her ligger Chanti sammen med noen av nissene jeg laget for en del år siden. De har fått komme tidlig fram i år:-) Hjelp...jeg er forresten ikke så ajour som jeg innbiller meg...har nesten ikke kjøpt en eneste julegave ennå:-(